AL CENTRO
Tabla de dippers
Tabla de patés aliñados: hummus, baba ganoush (berenjena) y crema de aguacate. Todo acompañado con salteado de pickle, salsa tahina, aceite de tomate seco y maíz crujiente.
Tabla de patés aliñados: hummus, baba ganoush (berenjena) y crema de aguacate. Todo acompañado con salteado de pickle, salsa tahina, aceite de tomate seco y maíz crujiente.
ALÉRGENOS
SésamoSulfitosFrutos de cáscara
12,90 €
Croquetas / 4 uds.
Nuestras croquetas melosas de jamón con un toque de salmorejo.
Nuestras croquetas melosas de jamón con un toque de salmorejo.
ALÉRGENOS
SulfitosFrutos de cáscaraHuevo
8,80 €
Papas Bravas
Nuestra versión del gran clásico con un toque muy especial: salsa brava, allioli y una mezcla de hierbas frescas.
Nuestra versión del gran clásico con un toque muy especial: salsa brava, allioli y una mezcla de hierbas frescas.
ALÉRGENOS
Soja
6,90 €
Tomate en capas
Paté de olivas negras entre capas de tomate, queso Brie, rúcula, vinagre balsámico y pesto de albahaca casero.
Paté de olivas negras entre capas de tomate, queso Brie, rúcula, vinagre balsámico y pesto de albahaca casero.
ALÉRGENOS
Frutos de cáscaraLácteos
10,90 €
Falafel / 4 uds
Falafel casero acompañado de hummus, salsa tahina, tomate guisado, pan y nuestro ingrediente secreto.
Falafel casero acompañado de hummus, salsa tahina, tomate guisado, pan y nuestro ingrediente secreto.
ALÉRGENOS
SésamoSojaFrutos de cáscara
11,90 €
Tortilla
Nuestra versión 100% vegetal de la Reina del tapeo, acompañada de pan y tomate rallado.
Nuestra versión 100% vegetal de la Reina del tapeo, acompañada de pan y tomate rallado.
8,90 €
Ensalada El Miracle
Suave, refrescante, ligera y llena de sabor: brotes frescos, frutas de temporada, lichis, dátiles, mango, y aliño cítrico de vinagreta.
Suave, refrescante, ligera y llena de sabor: brotes frescos, frutas de temporada, lichis, dátiles, mango, y aliño cítrico de vinagreta.
ALÉRGENOS
SojaFrutos de cáscara
12,90 €
Causa Limeña
Patata cítrica, pollo marinado, aguacate, salsa huancaína y pico de gallo. ¡Deliciosa!
Patata cítrica, pollo marinado, aguacate, salsa huancaína y pico de gallo. ¡Deliciosa!
ALÉRGENOS
SulfitosSojaMostaza
12,90 €
Empanadas / 2 uds
Al estilo argentino, rellenas de carne salteada y servidas con especias.
Al estilo argentino, rellenas de carne salteada y servidas con especias.
ALÉRGENOS
SulfitosSojaFrutos de cáscaraHuevo
7,00 €
Pulpo ahumado
Pulpo a la plancha sobre papa violeta, pasta de pimientos rojos y ahumado en mesa.
Pulpo a la plancha sobre papa violeta, pasta de pimientos rojos y ahumado en mesa.
ALÉRGENOS
SojaFrutos de cáscaraMoluscos
21,90 €
Huevo roto
Con papas fritas, hierbas frescas y chorizo especiado de ternera.
Con papas fritas, hierbas frescas y chorizo especiado de ternera.
ALÉRGENOS
SojaFrutos de cáscaraHuevo
11,90 €
Fresh fingers
Sabrosas tiras de pollo marinadas en casa, servidas con salsa picante.
Sabrosas tiras de pollo marinadas en casa, servidas con salsa picante.
ALÉRGENOS
SésamoSojaFrutos de cáscara
11,90 €
Brascada El Miracle
La tradición actualizada: pan, ternera confitada, cebolletas, tomate salteado, salsa de tomillo, salsa de queso y polvo de jamón. Do it yourself!
La tradición actualizada: pan, ternera confitada, cebolletas, tomate salteado, salsa de tomillo, salsa de queso y polvo de jamón. Do it yourself!
ALÉRGENOS
SulfitosSojaFrutos de cáscaraLácteos
16,90 €
Queso al horno / Halloumi
Sabroso queso horneado, acompañado de tomatitos salteados y pan.
Sabroso queso horneado, acompañado de tomatitos salteados y pan.
ALÉRGENOS
SésamoFrutos de cáscaraLácteos
9,90 €
Caldereta de boletus al hinojo
Un remedio para el frío: boletus estofados acompañados de polenta y huevo poché.
Un remedio para el frío: boletus estofados acompañados de polenta y huevo poché.
ALÉRGENOS
SojaHuevo
10,90 €
Steak tartar de cordero
Tierna carne de cordero aliñada a nuestro estilo, acompañada de pan.
Tierna carne de cordero aliñada a nuestro estilo, acompañada de pan.
ALÉRGENOS
SésamoSulfitosSojaFrutos de cáscaraMostazaLácteos
19,90 €
Pan casero
ALÉRGENOS
Frutos de cáscaraLácteos
2,50 €
PRINCIPALES
Creppes
Elige cualquiera de nuestras tres recetas de este clásico francés, elaborado con harina de trigo sarraceno y con base de queso emmental:
• Pollo con champiñones, nata y cebolla.
• Jamón serrano, mozzarella de Búfala, rúcula fresca y nuestro pesto de albahaca casero.
• Salmón ahumado, acompañado de espinacas frescas, queso Brie y almendras tostadas.
Elige cualquiera de nuestras tres recetas de este clásico francés, elaborado con harina de trigo sarraceno y con base de queso emmental:
• Pollo con champiñones, nata y cebolla.
• Jamón serrano, mozzarella de Búfala, rúcula fresca y nuestro pesto de albahaca casero.
• Salmón ahumado, acompañado de espinacas frescas, queso Brie y almendras tostadas.
ALÉRGENOS
Frutos de cáscaraMostazaHuevoLácteosPescado
14,60 €
Calamar
Calamar a la plancha, acompañado de vainas salteadas, allioli de cilantro y arroz crujiente.
Calamar a la plancha, acompañado de vainas salteadas, allioli de cilantro y arroz crujiente.
ALÉRGENOS
SojaMoluscos
21,90 €
Salmón marinado
Salmón fresco marinado y a la plancha, acompañado de pimientos asados, salsa tahina y hierbas frescas.
Salmón fresco marinado y a la plancha, acompañado de pimientos asados, salsa tahina y hierbas frescas.
ALÉRGENOS
SésamoSojaFrutos de cáscaraPescado
19,90 €
Milanesa de ternera
Escalope de ternera aderezado con salsa de tomate y sabroso queso fundido, papas y hierbas frescas.
Escalope de ternera aderezado con salsa de tomate y sabroso queso fundido, papas y hierbas frescas.
ALÉRGENOS
HuevoLácteos
16,60 €
Entraña Criolla
Entraña de ternera a la plancha, acompañada de papas y hierbas frescas.
Recomendación de la casa: Al punto. En caso contrario, avisa al camarero.
Entraña de ternera a la plancha, acompañada de papas y hierbas frescas.
Recomendación de la casa: Al punto. En caso contrario, avisa al camarero.
ALÉRGENOS
SojaFrutos de cáscara
17,90 €
Albóndigas de cordero
Con salsa de tomate, acompañadas de salsa de yogurt y polenta con dátiles.
Con salsa de tomate, acompañadas de salsa de yogurt y polenta con dátiles.
ALÉRGENOS
SulfitosSojaFrutos de cáscara
16,90 €
Pura Burguería
Elige la burger que más te apetezca de carne rubia gallega con pan de brioche y servida con papas:
• Completa: Queso cheddar, bacon, huevo frito, lechuga, tomate laminado y cebolla morada.
• La cabra loca: Queso rulo puro de cabra, rúcula fresca y mermelada de tomate.
• American style: Bacon, doble de queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.
• 100% Vegana: "Carne” de soja casera, con base de salmorejo, queso cheddar vegano laminado, asadillo de pimiento y allioli de cilantro y lima.
Elige la burger que más te apetezca de carne rubia gallega con pan de brioche y servida con papas:
• Completa: Queso cheddar, bacon, huevo frito, lechuga, tomate laminado y cebolla morada.
• La cabra loca: Queso rulo puro de cabra, rúcula fresca y mermelada de tomate.
• American style: Bacon, doble de queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.
• 100% Vegana: "Carne” de soja casera, con base de salmorejo, queso cheddar vegano laminado, asadillo de pimiento y allioli de cilantro y lima.
ALÉRGENOS
SulfitosHuevoLácteos
16,50 €
Magret de pato
Pechuga de pato al horno, salteado agripicante de caqui y salsa de maíz ahumada.
Recomendación de la casa: Poco hecho. En caso contrario, avisa al camarero.
Pechuga de pato al horno, salteado agripicante de caqui y salsa de maíz ahumada.
Recomendación de la casa: Poco hecho. En caso contrario, avisa al camarero.
ALÉRGENOS
Soja
22,90 €
PARA TERMINAR
Brownie
La tradición manda: bizcocho de chocolate, helado de vainilla y salsa de chocolate.
Consultar opción vegana.
La tradición manda: bizcocho de chocolate, helado de vainilla y salsa de chocolate.
Consultar opción vegana.
ALÉRGENOS
Frutos de cáscaraLácteos
6,50 €
Cheesecake
Suave, fresco y molón: mousse de queso vegetal, tierra de galleta y mermelada casera de frambuesas.
Suave, fresco y molón: mousse de queso vegetal, tierra de galleta y mermelada casera de frambuesas.
ALÉRGENOS
Frutos de cáscara
6,50 €
Creppes dulces
Elige la opción que más te guste:
• Chocolate con leche
• Chocolate blanco
• Dulce de leche
Elige la opción que más te guste:
• Chocolate con leche
• Chocolate blanco
• Dulce de leche
ALÉRGENOS
Frutos de cáscaraHuevoLácteos
6,90 €
Mini cannoli de coco y lima
Nuestra versión de los cannoli, elaborados a base de maíz, rellenos de crema de coco y lima y acompañados de melaza de granada y pistachos.
Nuestra versión de los cannoli, elaborados a base de maíz, rellenos de crema de coco y lima y acompañados de melaza de granada y pistachos.
ALÉRGENOS
Frutos de cáscara
6,50 €
Leche frita
Bricks de leche frita acompañados de helado de turrón y salsa de dulce de leche.
Bricks de leche frita acompañados de helado de turrón y salsa de dulce de leche.
ALÉRGENOS
Frutos de cáscaraHuevoLácteos
6,50 €
Gofre
Acompañado de helado de vainilla y nocilla.
Acompañado de helado de vainilla y nocilla.
ALÉRGENOS
HuevoLácteos
6,50 €
