A mi fiel compañera de vida: la celiaquía

La vida está llena de relaciones que nos marcan. Algunas las elegimos y otras, simplemente, llegan para quedarse. En febrero, el mes del amor, queremos hablar de un vínculo que, aunque no haya sido escogido, acompaña a muchas personas toda la vida: la celiaquía. A diferencia de una pareja, esta condición no da segundas oportunidades…