Ser una persona celiaca conlleva vigilar constantemente lo que se come y hay ciertos productos que está completamente «prohibidos» en la dieta. Esa vigilancia es esencial para para evitar problemas de salud. Por supuesto, el gluten hay que eliminarlo en su totalidad, pero hay otro aspecto muy importante que debes tener en cuenta si eres…
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¿Te has planteado alguna vez si existen grados de celiaquía? Cuando se diagnostica la enfermedad celiaca la persona solo tiene una opción y es que es celiaca, por lo que no existen grados de celiaquía. Cunado se habla de «grados» relacionados con la enfermedad celiaca en realidad se hace referencia a si existe mayor o…
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Cuando te diagnostican celiaquía has de ser consciente de que deberás cambiar tus hábitos y tener paciencia porque tendrás que pasar por un tiempo de adaptación a tu nueva vida. Desde El Miracle queremos hacerte más llevadera esa adaptación. Por ello, te traemos 5 consejos que te serán de gran ayuda: 1- Debes acudir a…
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Nos encontramos en plenas Navidades y para todos los celiacos y celiacas es una época en la que hay que tener muy en cuenta ciertas cosas para que sean completamente felices. A continuación, os contamos 3 claves: 1- Es importante que tus familiares y amigos sean conscientes del peligro que tiene la contaminación cruzada, puesto…
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Visitar El Miracle queremos que sea una experiencia única, completa y muy especial tanto para las personas celiacas como para las no celiacas. Y no solo con la comida, sino también con la bebida. Por eso, hemos apostado por La Sagra, que ya ha aterrizado en nuestro restaurante. Es una cerveza artesanal, de barril y…
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Descubre qué personas tienen más probabilidades de padecerla Cada vez hay más personas que son conocedoras de padecer la enfermedad celiaca, pero…¿cuáles son los principales grupos de riesgos de desarrollar la celiaquía? El entorno familiar más cercano (padres, hermanos e hijos) de una persona celiaca tiene más probabilidades de desarrollarla y es muy importante llevar…
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Seguimos estando entre los restaurantes más valorados Celicidad, la web de restaurantes sin gluten, ha publicado en Ranking Celicidad 2022, donde El Miracle se encuentra en el segundo puesto. En el 2021 encabezamos el ranking y para nosotros es un orgullo y todo un privilegio seguir estando entre los más valorados por los usuarios de…
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La etiqueta “sin gluten” no puede utilizarse sin más en los productos, sino que deben cumplir unos requisitos que están regulados con la ley. Según el Reglamento (UE) 828/2014, relativo a la transmisión de información a los consumidores finales sobre la presencia reducida o ausencia de gluten en los alimentos, los productos que estén etiquetados…
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VIAJAR SIN GLUTEN ES FÁCIL ¿YA HABÉIS ELEGIDO EL DESTINO DEL QUE VAIS A DISFRUTAR? Muchos de nosotros ya lo hemos hecho y tenemos las maletas listas para disfrutar de nuestras vacaciones de verano. Y es que el buen tiempo ya está aquí y tenemos ganas de aprovecharlo. El proceso de elegir las vacaciones perfectas…
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Valencia es una de las ciudades más visitadas del mundo tanto por su ocio como por su gastronomía. Tanto es así, que en 2021 4 millones de turistas pasearon por sus calles, disfrutaron de sus encantos y aprovecharon para sacarse una foto junto a la ciudad de las Artes y las Ciencias o en el…
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA
