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Descubre la actualidad de El Miracle

Cereales sin gluten para una dieta celíaca

Una dieta balanceada y nutritiva debe incluir alimentos de diferentes orígenes. Los cereales son indispensables porque aportan una gran cantidad de energía, fibra y vitamina B. Pero, ¿puedes comerlos si llevas una dieta celíaca? ¿Existen cereales sin gluten? ¿Cuáles son mejores? En este artículo, te enseñamos a identificar qué cereales no tienen gluten y cuáles…

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8 curiosidades sobre el falafel

El fafafel es un plato que tiene origen en Oriente Medio y que ha adquirido gran popularidad en los últimos años en el todo el mundo, especialmente en los restaurantes de comida vegetariana. No se trata únicamente de una opción perfecta para aquellos que no comen carne, también para los celíacos, dado que es un…

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Conoce el milagro de comer sin gluten

Recientemente recibimos a VIVA RTV en El Miracle. Os compartimos la entrevista que nos realizaron, en la que explicamos nuestra forma de cocinar y de trabajar. En nuestro restaurante todos los platos son caseros y sin gluten, por lo que no hay riesgo de contaminación cruzada. Es decir, cualquier persona, sea celíaca o no, puede…

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El mes de la celiaquía llega a El Miracle

Mayo es un mes señalado para los celíacos y las celíacas. El 16 de mayo es el Día Internacional de la Enfermedad Celiaca, aunque en España se celebra cada 27 de mayo. Con esta conmemoración se pretende visibilizar y dar apoyo a todas las personas que se ven afectadas por esta enfermedad que, según la…

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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA