Si bien es cierto que los productos gluten free cada vez son más visibles en el mercado, todavía existen muchos mitos acerca de esta proteína a la que, además, se le ha declarado la guerra incluso por gente que no es intolerante al gluten. Y esto es culpa de la desinformación, las modas y al…
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¿Sabías que es la tercera tapa más vendida en España? Y no es de extrañar, pues en nuestro país es ya todo un icono y nosotros unos expertos innovadores de croquetas. Pero esta delicia, a pesar de lo que pueda parecer, no tiene origen en nuestro país. Hoy te traemos 5 datos curiosos que tal…
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¡El Miracle Restaurant ha sido escogido como el mejor restaurante gluten free de España! Gracias a los usuarios de la aplicación Celicidad, que reúne más de 1.900 restaurantes libres de gluten junto a las opiniones y la información sobre de éstos: tipo de comida, si se trata de un restaurante 100% libre de gluten o…
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¿Sabías que a la cerveza sin alcohol y a la cerveza sin conservantes ni colorantes podemos sumarles la cerveza sin gluten? Para nosotros un milagro, puesto que para los restaurantes 100% libres de gluten pasa a ser un indispensable a la hora de ofrecer nuestros tapeos o aperitivos a nuestros comensales. Actualmente la mayoría de…
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Para los celíacos, la ingestión de gluten es causa de trastornos importantes en su organismo. Para el tratamiento de esta enfermedad, hasta ahora, el único remedio es la eliminación total del gluten en la dieta, es por ello por lo que encontrar establecimientos que puedan ofrecer estas garantías a la hora de comer fuera de…
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Hemos renovado la carta de vinos de El Miracle y hemos optado por opciones muy diversas para todos los gustos. Concretamente, hemos incidido en algunas de las principales regiones vinícolas de España y que tienes que conocer. En esta nueva carta predominan los vinos de la terreta, vinos con Denominación de Origen que trasportan…
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Si eres de las personas que los fines de semana adoran los brunch y tu vida está estrechamente ligada a la celiaquía, te traemos 5 ingredientes básicos para que puedas crearte tu propio brunch en casa con diferentes variaciones: 5 ingredientes para un brunch sin gluten En este tipo de comida existen ingredientes básicos…
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Tener que comer fuera de casa, en este caso en la oficina, no tiene que estar reñido con una alimentación saludable. Sabemos que, a veces, las prisas, la acumulación de tareas y el estrés añadido pueden hacer que el tiempo que debes dedicarte en ese descanso no sea el óptimo ni el suficiente y que…
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Hace un par de blogs, hablábamos sobre los productos “Sin gluten” en las cartas de los bares y restaurantes y de sus notas a pie de página indicando “No apto para celíacos”. Estas prácticas deberían evitarse, pues se está manejando la salud de las personas. Si tienes un restaurante y quieres adaptarlo para dar a…
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Sabemos qué ocurre en estas ocasiones, la desilusión y la impotencia que genera sentarse en una mesa a disfrutar de una experiencia gastronómica fuera de casa y encontrarse con situaciones como las que a continuación se exponen. Cuando preguntas por las opciones sin gluten Seguro que te ha pasado que te han contestado que…
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA
