La Navidad es una época para compartir, celebrar y unir a las personas que queremos. Sin embargo, para algunas personas, las comidas navideñas pueden ser una experiencia complicada debido a restricciones alimentarias, intolerancias o elecciones de estilo de vida. Este año, queremos conseguir que la mesa sea un espacio donde todos se sientan bienvenidos. Aquí…
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Sabemos que cada restricción alimentaria tiene sus propias particularidades y que comprender las diferencias es clave para disfrutar de una alimentación segura y, sobre todo, sabrosa. Es por ello que, a lo largo de este post, te ayudaremos a identificar las distintas restricciones alimentarias y darte algunos consejos prácticos para convivir con ellas sin preocupaciones….
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En El Miracle sabemos que hay mucho ruido alrededor de las dietas sin gluten. Por eso, queremos aclarar algunos de los mitos más comunes, asegurando que todos nuestros clientes tengan la información precisa para disfrutar de su alimentación. ¡Desmitifiquemos juntos! «El gluten es malo para la salud«. ¡Mito! El gluten, una proteína encontrada en el…
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¿Te imaginas tener las comidas preparadas para toda la semana sin tener que cocinar cada día? ¡Es posible! El batchcooking es la solución perfecta para quienes buscan ahorrar tiempo, mantenerse sanos y no estresarse en la cocina. Te ayudamos a preparar tus menús semanales libres de gluten. ¡Es hora de que conviertas tu cocina en…
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Con la más que ansiada llegada del verano, ya es hora de disfrutar del sol, la playa y, si tienes suerte o amigos con suerte, de un buen chapuzón en la piscina. Pero si el plan es pasar todo el día y eres celiaco, es probable que te resulte difícil planificar la comida o que…
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Al principio, no es nada sencillo hacer de forma correcta una dieta sin gluten, ya que muchas veces el producto más inesperado contiene esta proteína. Por ello, es completamente normal que nos surjan muchas dudas: ¿Las legumbres son aptas o no? ¿Deben estar etiquetadas “sin gluten”? ¿Están expuestas a contaminación? Si estas cuestiones te rondan…
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Hoy os traemos una receta que alegrará vuestros desayunos y meriendas: galletas sin gluten con pepitas de chocolate. Aunque a priori puedan parecer fáciles de preparar, las cookies esconden una verdadera ciencia en sí mismas. Y es que la clave está en los detalles: si las queréis blanditas o crujientes, todo depende de la proporción…
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La Guía Hedonista, publicación especializada en gastronomía, se ha hecho eco del milagro que supone comer sin gluten en nuestro restaurante. Para los hedonistas, El Miracle es un ejemplo de cómo se puede conciliar comida rica, fácil y apetecible con la intolerancia a la proteína del trigo. Así, el artículo destaca cómo nuestro establecimiento ha revolucionado…
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La leche frita es un postre tradicional de Semana Santa que año tras año conquista paladares con su suave textura y su dulce sabor. Desde El Miracle no queremos que nadie se quede sin probar esta delicia, por eso en este blog os enseñamos a preparar una versión sin gluten, que nada tiene que envidiar…
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Los panes sin gluten que compramos en los supermercados son una buena opción para sacarnos de algún apuro, pero si podemos elegir, sin duda no hay una opción más saludable que prepararlo nosotros mismos en casa. Os traemos la guía definitiva para conseguir la textura y esponjosidad del clásico pan sin usar gluten en su…
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA
