La vida está llena de relaciones que nos marcan. Algunas las elegimos y otras, simplemente, llegan para quedarse. En febrero, el mes del amor, queremos hablar de un vínculo que, aunque no haya sido escogido, acompaña a muchas personas toda la vida: la celiaquía. A diferencia de una pareja, esta condición no da segundas oportunidades…
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Vivimos una mañana repleta de magia, creatividad y sabores gracias a nuestro Taller de Galletitas Navideñas. Junto al equipo de Baking Free, un horno especializado en productos 100% libres de gluten, creamos un espacio donde niños y niñas pudieron dar rienda suelta a su imaginación mientras aprendían a hornear y decorar deliciosas galletas de…
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La harina sin gluten es una excelente alternativa a la harina de trigo para las personas que son alérgicas, intolerantes, sensibles al gluten o celíacas. Con las diferentes opciones de harinas sin gluten que existen, puedes experimentar diferentes sabores y texturas nuevas. Además, es posible cocinar varios tipos de panes, bizcochos, galletas y otros panificables…
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Llevar una dieta sin gluten y sin lactosa es opcional para algunos y obligatoria para otros. Esto se debe a que la mayoría de las personas que son alérgicas al gluten suelen tener alergia, sensibilidad o intolerancia a los alimentos que llevan lactosa. Por eso, tienen que eliminar estos componentes de su dieta diaria para…
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Algunos cereales como el trigo, la cebada, la espelta o el centeno contienen unos granos compuestos por varios ingredientes, entre ellos el gluten. Esta proteína se encuentra en la semilla de muchos cereales, y es la responsable, además, de que la masa de harina sea elástica, de la consistencia y de la esponjosidad de los…
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA
