EL MIRACLE acoge una cena de un encuentro de jóvenes celíacos en València
- Cerca de 45 jóvenes degustaron una cena 100% sin gluten y disfrutaron de una velada con regalos y sorpresas
- La cena, organizada por FACE Joven, fue una ocasión para compartir experiencias entre jóvenes celíacos y dar voz al colectivo
El Miracle, primer restaurante 100% sin gluten en la Comunitat Valenciana certificado por la Asociación de Celíacos de la Comunitat Valenciana (Acecova), acogió este martes por la noche una cena a la que asistieron cerca de 45 jóvenes celíacos de toda España y algunos países de Europa. Dicho evento se enmarcaba en el Encuentro Veraniego 2023 que la Asociación Juvenil de Celíacos de España (FACE Joven) celebra durante estos días en la capital del Turia.
Durante la cena, que comenzó a las 21.00 horas en El Miracle, los jóvenes degustaron diferentes platos 100% sin gluten y disfrutaron de una velada con regalos y sorpresas. Este encuentro, además de ser una ocasión para deleitarse con una gastronomía libre de gluten, fue una ocasión para que los jóvenes compartieran y pusieran en común experiencias sobre la Enfermedad Celíaca.
Algunos de los asistentes nos contaron que todavía es complicado encontrar restaurantes 100% libres de gluten. “Cada vez hay más sitios con opciones celíacas, pero hay pocos con tanta variedad como El Miracle”, explicó David, que lleva más de 20 años siendo celiaco.
Por su parte, Andrea, que vino desde Almería, señaló que “En nuestro día a día cuando salimos hay que tener mucho cuidado y a veces comemos peor que el resto de las personas. Pero esta noche es diferente porque compartes con todos los presentes la comida sin ningún miedo. Nos hace sentir integrados”.
Para El Miracle, primer restaurante 100% sin gluten de la Comunitat Valenciana, supone un orgullo formar parte de este Encuentro Veraniego 2023, puesto que es una oportunidad para dar voz al colectivo celíaco y destacar la importancia de contar con locales libres de gluten.
En este sentido, desde El Miracle seguiremos favoreciendo y potenciando este tipo de eventos y espacios donde los celíacos disfruten de la comida sin preocupaciones y la celiaquía no suponga un inconveniente.
El Encuentro Veraniego 2023 de FACE Joven, que se celebra durante estos días en València, cuenta con la colaboración del Instituto de la Juventud (Injuve), la Federación de Asociación de Celíacos de España (FACE) y Acecova.
Artículo escrito por el equipo de El Miracle
26/07/2023 at 15:14 /
Hola me gustaría que me informasen si podría asistir a algún evento de esta índole. Soy celíaca y tengo 44 años.
09/08/2023 at 09:19 /
¡Hola, María José! Muchas gracias por tu comentario. Este evento en concreto fue organizado por FACE Joven en el marco del Encuentro Veraniego 2023. No obstante, en EL MIRACLE también organizamos actividades habitualmente, tanto para celíacos como para no celíacos. Puedes seguirnos en nuestras redes sociales para estar al tanto de todas las novedades. ¡Próximamente anunciaremos nuevos eventos! 😊