Receta de churros sin gluten fácil y deliciosa

Si eres amante de los churros, pero tienes celiaquía o intolerancia al gluten y crees que no puedes disfrutar de ellos, ¡hoy es tu día de suerte! Te traemos una deliciosa receta sin gluten para que te chupes los dedos sin ninguna preocupación.

Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es absolutamente delicioso. ¡Te aseguramos que no notarás la diferencia con los tradicionales!

Ingredientes (4 personas):

  • 150 g de harina de maíz refinada
  • 150 g de harina de arroz
  • 350 ml de agua
  • 8 g de sal
  • Aceite para freír
  • 20g de azúcar

 

Sigue estos pasos:

  1. En una olla, calienta el agua junto con el azúcar y la sal hasta que empiece a hervir.
  2. Retira del fuego y añade la harina de arroz y de maíz de golpe, mezclando rápidamente para que no se formen grumos.
  3. Coloca la mezcla en una churrera o una manga pastelera con boquilla rizada y exprime la masa creando tiras largas de churros en su forma habitual.
  4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, vierte los churros sobre el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Retira del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  5. Mezcla azúcar y canela en un plato y pasa los churros por esta mezcla para que se impregnen bien.

 

¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos churros sin gluten preparados para disfrutar. Puedes acompañarlos con chocolate caliente, dulce de leche o tu salsa favorita. Como ves, son muy fáciles de preparar y el resultado es simplemente delicioso. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con unos churros caseros libres de gluten!

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