Una experiencia deliciosa: taller de pasta fresca sin gluten en El Miracle

¡Ayer realizamos el primer taller de pasta fresca sin gluten en El Miracle y fue un éxito rotundo! Este evento ha marcado el inicio del calendario de actividades que vamos a realizar durante todo el mes de mayo en conmemoración del Día Internacional de la Celiaquía.

Bajo la experta guía de la cocinera profesional Marianna Mastropasqua, aprendimos a hacer diferentes tipos de pasta fresca rellena sin gluten como garganelli, tagliolini, tagliatella y ravioli. La textura de la masa sin gluten, hecha con agua a base de harina de chufa, yema de huevos, almidón de patatas y yuca, ha sorprendido a todos por su suavidad y sabor.

Después de un rato de amasar, rellenar y cocinar, los asistentes al taller tuvieron la oportunidad de degustar sus propias creaciones culinarias. Nuestro restaurante se llenó de satisfacción, demostrando una vez más que la comida sin gluten puede ser igual de deliciosa y que todos merecemos comer sin miedo. Además, todos los participantes recibieron un regalo especial de parte de la casa en agradecimiento a su asistencia.

Muchas gracias a todos los que disfrutasteis del taller con tanto entusiasmo y participación, así como a Marianna por compartir con nosotros su pasión y conocimientos culinarios. Ha sido una experiencia inolvidable que nos ha dejado con ganas de más.

Esperamos veros en los próximos talleres y eventos que tenemos preparados para este mes, donde seguiremos ofreciendo lo mejor de la gastronomía sin gluten. Puedes reservar a través de este enlace. ¡Nos vemos pronto!

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