Vuelta al cole sin gluten: consejos para un regreso saludable y seguro

vuelta al cole sin gluten

¡La vuelta al cole está a la vuelta de la esquina! En El Miracle entendemos que, para muchas familias, esto significa preparar almuerzos, meriendas y snacks que sean seguros y deliciosos para quienes deben evitar el gluten. Si alguno de tus hijos sigue una dieta sin gluten, ¡no te preocupes! Aquí tienes algunos consejos para hacer de este regreso a clases una experiencia sabrosa y libre de estrés.

Planificación de comidas

La clave para unos almuerzos exitosos es la planificación. Opta por ingredientes frescos y naturales como frutas, verduras, carnes magras y granos libres de gluten como el arroz y el maíz. No olvides las opciones de pan sin gluten que puedes encontrar en tiendas especializadas o preparar en casa. ¡Elige recetas que sean nutritivas y agradables para tus hijos!

Si se quedan a comer en el comedor del colegio, es importante informar al personal sobre su situación de persona celíaca para garantizar que reciba comidas adecuadas y libres de gluten.

Meriendas divertidas

Las meriendas son una parte importante del día escolar. Asegúrate de que sean tan deliciosas como seguras. Prueba con palitos de zanahoria con hummus, rollitos de pavo con queso o incluso galletas caseras sin gluten (¡Aquí te dejamos una receta de cookies!). Con un poco de creatividad, las meriendas pueden ser un momento esperado por tus hijos.

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Bebidas seguras y nutritivas

Las bebidas también deben ser consideradas en la planificación de una dieta sin gluten. Muchos zumos y bebidas son naturalmente libres de gluten, pero siempre es recomendable revisar las etiquetas para evitar cualquier sorpresa. Considera opciones como agua (la mejor opción para mantener a los niños bien hidratados), zumo de frutas natural (sin azúcares añadidos ni aditivos) o leche y alternativas (como la leche de almendra o de coco, que son naturalmente sin gluten).

Seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es esencial para prevenir el contacto cruzado, y esto requiere una correcta preparación y almacenamiento de los alimentos. Para lograrlo, es fundamental usar utensilios y recipientes separados para alimentos con gluten y sin gluten, lo que ayudará a evitar ese contacto.

Además, es recomendable etiquetar claramente los tuppers que contienen comida sin gluten para evitar confusiones. La limpieza exhaustiva también juega un papel crucial: asegúrate de que todas las superficies y utensilios estén bien limpios antes de preparar alimentos sin gluten. Con estos cuidados, puedes garantizar una preparación segura y libre de riesgos.

 

En El Miracle entendemos lo importante que es para ti que tus hijos disfruten de una dieta sin gluten sin renunciar al sabor. Por ello, en nuestro restaurante contamos con un menú infantil 100% sin gluten para que los más pequeños puedan disfrutar de platos deliciosos y seguros.

Si necesitas ideas, recetas o simplemente un lugar donde disfrutar de comidas seguras y deliciosas, ¡no dudes en visitarnos! Estamos aquí para ayudarte a hacer de la vuelta al cole un momento especial y sin preocupaciones.

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Artículo escrito por el equipo de El Miracle